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FrescCo

Nombre de la franquicia
FrescCo
Nombre de la empresa
The Eat Out Group S.L.U.
Dirección
c/ Alcalde Barnils, 64-68, Escalera B, Planta 2ª, Parque Empresarial Can Sant Joan
Población
Sant Cugat del Vallès
Provincia
Barcelona

Persona de contacto
Ana López
Creación empresa 2003
Creación franquicia 2003
Franquicias España 13
Franquicias extranjero
Inversión total 24.000 € + adecuación del local
Canon de entrada 24.000 €
Royalty 4%
Canon de publicidad 1%

Duración del contrato
10 años
¿Es prorrogable? SI
Ayuda financiera
Metros del local Desde 250
Caracteristicas del local

Población mínima
50.000
FrescCo, HosteleríaFrescCo, Hostelería
FrescCo es la cadena de restaurantes del Grupo Eat Out especializada en alimentación saludable, basada en los valores de la dieta mediterránea. Nació en 1994 con la inauguración de su primer restaurante en Barcelona, y desde entonces la enseña inició su expansión hasta alcanzar los 13 restaurantes a nivel nacional.

La marca se caracteriza por ofrecer una alimentación saludable, natural y equilibrada en un concepto de buffet libre, a un precio cerrado donde los clientes pueden elaborar su propio menú a medida. En 2015, FrescCo comenzó a llevar a cabo la renovación de algunos de sus restaurantes más emblemáticos, buscando una imagen más actual, y con una nueva oferta gastronómica basada en productos frescos de mercado con garantía de calidad. Este nuevo concepto ha tenido una gran acogida por parte del público, con crecimientos en ventas de más del 25%.

De cara a 2016, la compañía ha querido dar un paso más en este proceso de renovación de imagen, lanzando el nuevo concepto de FrescCo “Buffet de Mercado”. Así, ha llevado a cabo una completa adaptación del local, acercándolo a una imagen más actual, y con una nueva oferta gastronómica basada en productos frescos de mercado con garantía de calidad, pensada en aquellos que buscan opciones saludables basadas en la dieta mediterránea. Para ello, ha contado con la asesoría culinaria de Mauro Bracci, director general de O Mamma Mía, y experto en gastronomía italiana desde hace más de 40 años.

El nuevo FrescCo “Buffet de Mercado” es una evolución del buffet libre donde el cliente puede adaptar su menú en función de sus preferencias, e incluye una gran variedad de platos y ensaladas que van del “mercado a la mesa”, basados en una dieta saludable y equilibrada, con la mejor relación calidad-precio. Además, los nuevos establecimientos cuentan con una completa zona Kitchen & Grill, donde poder disfrutar de pasta fresca, pizza, carnes y pescados a la parrilla, y hamburguesas preparadas al momento y a la vista del consumidor.

Eat Out es uno de los grandes grupos de restauración en España, con 11 marcas propias de la talla de Pans & Company, Ribs y Santamaría, y otras como Campero, además de ser el segundo mayor operador nacional en Travel Food. El Grupo Eat Out cuenta con más de 400 restaurantes que alcanzaron un volumen de facturación superior a los 240 millones de euros en 2014, y que reciben a más de 50 millones de clientes a lo largo del año. Un Grupo con más de 25 años de experiencia.
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