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Igo Waffle trae a España los originales bubbles waffles de Hong Kong

La franquicia ofrece los “gofres burbuja”, que son el plato de street food más famoso de China, además de tés batidos con fruta o el famoso “Pearl Shake”.

Martes, 27 de noviembre de 2018 Visitar la ficha de Igo Waffle

Igo Waffle trae a España los originales bubbles waffles de Hong Kong
Igo Waffle trae a España los originales bubbles waffles de Hong Kong
Igo Waffle trae a España la comida callejera más popular de China, los bubble waffles. Estos gofres están hechos con una original masa de hasta 9 sabores diferentes (chocolate, té matcha, sandía, vainilla, taro, etc.) a los que se añade una bola de helado y toppings como nata, chocolate, galletas o gominolas. Una dulce tentación que está arrasando en todo el mundo y que aquí llega en formato de heladería. En Igo Waffle, además, nos ofrecen bebidas típicas del país asiático como los tés batidos con frutas y los shakes de frutas con perlas de tapioca en su interior.

El origen delos famosos bubble waffle o “gai daan jai” no está del todo claro. Hay quien cree que simplemente es la adaptación que se hizo en Hong Kong del tradicional waffle europeo. Pero, en cambio, hay quien cree que es un invento popular del país asiático, que tras la Segunda Guerra Mundial y para no desperdiciar los huevos rajados o rotos -ya que eran un bien escaso y caro- decidieron utilizarlos para hacer una masa que se vendía a pie de calle y que es similar a los gofres.

Con independencia de su origen, lo que es indiscutible es su gran popularidad en todo el mundo, sobre todo tras su auge en el barrio de Chinatown de Nueva York en los años 80 y 90.

Igo Waffle ofrece 9 sabores para su gofre (el original, de vainilla, de fresa, de sandía, chocolate, coco, mango y taro). A esto se le añade una bola de helado artesano italiano y los toppings y el sirope que uno guste, ofreciendo así un amplío abanico de dulces combinaciones. El precio de estos gofres varía entre los 3,95 y los 5,50 €.

Pero en Igo Waffle no todo es helado… El té batido con frutas, a elegir entre 10 sugerentes sabores, es la opción ideal para los que deseen algo más templado. Precio 3,50 €.

Pearl Shake, la última moda en bebidas
Y, si todavía te parecen pocas cosas originales, atrévete a descubrir el Pearl Shake. Un batido de fruta con “perlas” de tapioca en su interior. ¡Su textura no te dejará indiferente!

Acerca de Igo Waffle
Igo Waffle es una franquicia de gofres típicos de Honk Kong, capitaneada por un grupo de empresarios chinos dedicados a la hostelería. La compañía fundada a mediados de 2018 cuenta con tres tiendas propias en Madrid: la primera abierta a finales de agosto en la calle Bravo Murillo 110 y dos más a punto de inaugurarse en las calles Tetuán 26 y Alcalá 390.

Igo Waffle es una franquicia de gofres típicos de Honk Kong hechos con una original masa de hasta 9 sabores diferentes.
Inversión total: 50.000 € | Creación: 2018 | Franquicias en España:

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